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Archive for the ‘Mondaino’ Category

Giornate dedicate al tartufo bianco pregiato delle colline riminesi e del formaggio di fossa.

La mostra mercato del tartufo bianco pregiato e del formaggio di fossa delle colline riminesi che ha luogo ogni anno, nel mese di Novembre, a Mondaino è forse una delle più importanti dell’entroterra romagnolo. Unitamento alla mostra ha luogo il mercato dei prodotti tipici del territorio e dell’artigianato artistico e l’apertura di punti di ristoro con specialità a base di tartufo, formaggio di fossa e prodotti tipici di Mondaino.

Le specialità di tartufo sono due: il bianco pregiato e il nero. Il formaggio si estrae dal sottosuolo, il “fossa” si ottiene dalla fermentazione naturale del percorino estivo all’interno di apposite fosse di stagionatura. Le fosse sono ambienti sotterranei scavati nel tufo.

I doni di Cerere e Bacco

Cerere era la dea della “crescita dei frutti naturali” e veniva celebrata in coppia con Bacco, dio della fecondazione e delle vigne. Le feste che erano dedicate a questi dei erano occasioni di grandi banchetti con abbondanti libbagioni. A Mondaino, si riscopre una anima godereccia e rurale portando in piazza oltre al tartufo e al formaggio altri pregiati frutti di stagione come l’olio extra vergine di oliva, i formaggi pecorini, il miele e i vini.

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Mondaino

Chi ama passeggiare a contatto con la natura deve scegliere senza alcun dubbio come meta l’antico borgo di Mondaino, vicino a Saludecio e Montegridolfo proprio nel cuore dell’entroterra romagnolo, al centro degli antichi possedimenti dei Malatesta la potente Signoria della Romagna, che ha distinto la storia di questi territori tra Medioevo e Rinascimento.

Il borgo si raggiunge molto facilmente sia in macchina che in bicicletta dalla pianura e dalle spiagge delle città balneari più famose d’Europa: Rimini, Riccione, Bellaria e Cattolica. Il percorso si snoda attraverso bellissime colline ricche di ulivi e di vigne con piccole valli selvatiche e solitarie. Il centro storico è ricco di vie e di palazzi ed offre al visitatore un vivace e suggestivo percorso partendo dalla Rocca, ora sede del municipio e degli uffici culturali, perfetto esempio della architettura militare malatestiana, fino al paese.

La piazza di Mondaino
La piazza del borgo di Mondaino

La Porta Marina immette direttamente nel borgo e precisamente nella piazza, la maestosa Piazza Maggiore dalla forma semicircolare arricchita da un porticato del 1800. Di particolare fascino sono la Chiesa di San Michele Arcangelo, con i suoi quadri e i paliotti, e il Convento delle Clarisse. Una visita la merita il Museo Paleontologico dove sono esposti rari ed importanti fossili rinvenuti negli scavi realizzati in queste zone. Molto preziosa è la collezione di maioliche rinascimentali, pezzi unici nel loro genere. Soprattutto nel mese estivo si svolgono importanti sagre come il Palio del Daino, la Sagra Musicale e la Manifestazione Latinus Ludus. Questa località quindi offre oltre alla serena tranquillità dei suoi boschi e delle sue campagne spettacoli, feste e  incontri culturali che impediscono di annoiarsi.

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